Essen
In vielen Küchen dieser Welt werden heutzutage Meeresfrüchte von weit her, seltene und unbekannte Fleischsorten, exotische Gemüse und Früchte zubereitet. Vielleicht wegen der Reiselust, vielleicht aber auch, weil wir von unserem Fenster aus kaum noch den Himmel sehen können? Dieses Problem haben wir hier in Fusio nicht! Die Produkte, sehr vielfältig, sind in Reichweite, die Produzenten zahlreich und talentiert. Was die Natur betrifft, so bietet sie so viele Dinge, dass unsere Küche lokal, aber niemals eingeschränkt, saisonal, aber niemals repetitiv sein wird.
Buon appetito !
Im Juli und August ist unser Restaurant jeden Abend außer montags geöffnet. An diesem Abend können Sie in der Osteria Dazio oder im Hotel Fusio essen gehen. In der Nebensaison ist unser Restaurant auch am Sonntagabend geschlossen.
NACHMITTAG
Ab 15.00 Uhr jeden Tag ausser Montag können Sie den Park oder unsere schöne Terrasse genießen, während wir Sie mit unseren Desserts, Eis und hausgemachten Kuchen verwöhnen.
ABEND
Abends – von 18.45 bis 20.30 Uhr – bieten wir unseren Gästen ein feines bio regionales drei-Gängemenü (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) für CHF 45-. Fragen Sie auch nach vegetarischen Alternativen oder Pasta für die Kinder. Sie können dieses Menü auch als auswärtigen Gast für einen Abend genießen (CHF 50.-) Bitte im Voraus buchen.
Möchten Sie eine Tasse Kräutertee im altehrwürdigen Salon oder einen Aperitif, um ein Gespräch fortzusetzen? In unserer Bar oder in unserem Salon finden Sie alles, was das Herz begehrt!